Bondowoso, SiberNusantara.co.id
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak hanya berperan dalam memenuhi kebutuhan gizi para penerima manfaat, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui penciptaan lapangan pekerjaan.
Hal tersebut terlihat dalam pelaksanaan Program MBG di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pondok Pesantren Darul Falah yang melibatkan warga sekitar dalam operasional sehari-hari.
Kepala SPPG Darul Falah menyampaikan bahwa pihak Dapur MBG Ramban Kulon melibatkan tenaga dari warga lokal, sebagai upaya membantu meningkatkan perekonomian.
Mereka terlibat dalam berbagai tahapan pekerjaan, mulai dari menyiapkan bahan baku, mengolah makanan sesuai standar gizi dan kebersihan, melakukan pemorsian, hingga mendistribusikan makanan kepada para siswa dan penerima manfaat lainnya
“Sebanyak 11 relawan yang bertugas di Dapur SPPG Ponpes Darul Falah berasal dari masyarakat lokal.
Mereka merupakan warga yang masuk kategori desil 1 dan desil 2, yaitu kelompok masyarakat miskin dan miskin ekstrem yang menjadi prioritas dalam program pemberdayaan ekonomi,” ujar Ari Sihabul Fudhula`i, S.KM. Rabu (3/6/26).
Menurutnya, Keterlibatan mereka menjadi bagian dari upaya pemerintah untuk memastikan manfaat Program MBG dapat dirasakan secara lebih luas oleh masyarakat.
Keikutsertaan masyarakat lokal dalam operasional dapur MBG memberikan kesempatan bagi mereka untuk memperoleh penghasilan tambahan sekaligus meningkatkan keterampilan kerja, khususnya di bidang pengolahan makanan dan manajemen distribusi, ujar Ari.
Selain itu, mereka juga mendapatkan pengalaman bekerja dalam sistem yang terorganisir, disiplin, dan berorientasi pada pelayanan masyarakat. Pengalaman tersebut menjadi bekal berharga untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia di lingkungan sekitar.
Kehadiran Dapur SPPG Ponpes Darul Falah telah menciptakan ekosistem yang saling menguntungkan, di mana penerima manfaat memperoleh asupan makanan bergizi, sementara masyarakat sekitar mendapatkan kesempatan kerja yang layak dan produktif, pungkas Kepala SPPG Darul Falah Ramban Kulon.
Penulis ; Suwaris
Sumber : SPPG Dafa
